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麺バカ

Author:麺バカ
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今月の浜の麺バカ

 
暖かい日と寒い日が交互にやってきて、嫌ですね~。
皆さん体調管理にはくれぐれも、お気をつけ下さい。

今月から「浜の麺バカ」の定休日が火曜日から月曜日に変わり
ます。
よろしくお願いします。

約1ヶ月営業してみた感覚ですと、汁そばよりもつけそばの方が、圧倒的に
出ますね。
この寒い季節につけそばが出るということは、暖かくなれば、もっとその傾向が
強くなると思います。
昼と夜では、夜がかなり弱いです。
加えて、土、日曜日もあまりよくない感じです。

そういうことで、平日の夜と土、日曜日の昼限定で、新しいつけそばを販売しようと
思っています。
詳細は未定ですが、焼き干しか海老塩のどちらかをベースにしようと思っています。
今月中の発売を目指しております。
良いつけそばが、できるようにがんばります。
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2012.08.18 | 横浜ブログ

Comment

レイヴェンさんへ

いつもありがとうございます。鶴見時代に戻り一からコツコツ
始めてまいります。知名度も未だなく、場所も分かりずらいですが、
地元の方々に受けいられる様努力してまいります。
暖かいお心感謝します。励みにしてがんばります、
今後とも宜しくお願いします。

2012.03.10 | 麺バカ[URL] | Edit

          
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